料理における「少々」と「ひとつまみ」って違うんだね

料理用語の「少々」と「ひとつまみ」。どちらも同じような意味だと思っていたのですが、調べてみると、どうやら同じ意味ではないみたい。

塩ひとつまみとは、親指・人さし指・中指の3本の指先でつまんだ量。この塩ひとつまみでほぼ小さじ1/5～1/4程度になります。また「塩少々」は、これよりちょっと少なめで、親指と人さし指の指2本でつまんだくらいの量（小さじ1/8程度）のこと。

「少々」よりも「ひとつまみ」の方が量が多いんですねぇ。意外。

大学生の男にしては珍しく、料理を作ったりするんだけど、知らなかった･･･。あぁ、はずかし。頻繁に料理する人にとっては常識なんだろうか？

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